¿Cómo se calcula el Punto de Equilibrio?
El Punto de Equilibrio (PE) en unidades es la cantidad mínima que necesitás vender para que tus ingresos cubran exactamente tus costos totales (fijos + variables).
El denominador se llama margen de contribución unitario: lo que aporta cada unidad vendida a cubrir los costos fijos.
Ejemplo numérico
Una cafetería tiene costos fijos de $800.000/mes (alquiler, sueldos, servicios). Vende cada café a $2.500. Cada café le cuesta $700 en granos, leche y vaso descartable.
Margen de contribución por café = $2.500 − $700 = $1.800
PE = $800.000 / $1.800 = 445 cafés/mes
Vendiendo 445 cafés (≈ 15 por día) cubre todos los costos. A partir del café 446, cada venta deja $1.800 limpios para el bolsillo.
3 errores comunes al calcular el PE
1.Confundir costo variable con costo total
El costo variable es solo lo que se gasta por unidad vendida (insumos, comisión). Sueldos y alquiler son fijos. Mezclarlos hace el PE artificialmente bajo y oculta cuánto necesitás vender de verdad.
2.Olvidar el IVA
Si el precio es con IVA y el costo es sin IVA, el cálculo queda inflado. Trabajá siempre con cifras netas o siempre con cifras brutas, nunca mezcladas.
3.Asumir margen unitario constante
Si vendés varios productos con márgenes distintos, el PE es un promedio ponderado. Calcularlo con un solo producto sobreestima o subestima según el mix de ventas real.
Preguntas frecuentes
- Calculá el margen de contribución promedio ponderado por participación de cada producto en las ventas. Para un MVP, podés usar el producto principal y ajustar después.